Хохлов Владимир 

Бренд-шеф
+7 (495) 104-7... — показать
Общая информация
Бренд-шеф ресторана La Taverna Хохлов Владимир.

Родился в Брянске в1980 году.

Закончил Брянский техникум пищевой промышленности, где получил диплом повара. После окончания решил реализовать себя в городе Москва. Начал свою карьеру в кафе «Де Марко» в качестве повара, поздней проявив себя стал су- шефом, закончил дополнительные курсы повышения квалификации получил должность шеф повара кафе Де Марко.

При открытии ресторана «Порто Банус» был приглашен на должность шеф повара и возглавлял рыбный ресторан на протяжении 3-х лет. С 2010 года начал работу над новым рестораном «Ла Провинция» совместно с Паоло Касагранде итальянского шеф повара, обладателя звезды Мишлена.

С 2012 года стал бренд- шефом трех ресторанов: Ла Провинция, Ла Прима, Ла Панорама, с 2013 бренд- шеф Gourmet- Alliance. Регулярные стажировки в ресторанах и отелях Пьемонта, Тосканы и Сицилии позволяют Владимиру открывать все новые и новые секреты приготовления блюд средиземноморской кухни, а так же домашней итальянской.
Место приема
Россия, Москва, Шмитовский проезд, 3 ст1а (м. Улица 1905 года 0.8 км)
  • Россия, Москва, Шмитовский проезд, 3 ст1а
    (м. Улица 1905 года)
  • Время работы организации: круглосуточно
  • +7 (495) 104-7... — показать